Overzicht:
    Voeg een koptekst toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

    De ultieme gids voor vegetarisch en veganistisch eten in Tanzania

    3 minuten lezen
    vegetarisch in Tanzania gids gemakkelijk reizen Tanzania

    Ondanks wat vaak wordt gedacht, zit Tanzania vol met vegetariërs. Dat is natuurlijk als je de miljoenen wildebeesten, de honderdduizenden Thompson- en Grant-gazellen en elke zebra, giraffe en ontelbare andere intelligente herbivoren meetelt die door de Tanzaniaanse wildernis zwerven. Het lijkt misschien een plantaardig paradijs.

    En het is waar dat Tanzania niet hetzelfde zou zijn zonder deze planten en de dieren die ervan afhankelijk zijn. Er zou bijvoorbeeld geen Grote Migratie zijn als er niet elk seizoen verse grassen zouden blijven wiebelen. Planten houden onze planeet in stand, net zoals ze onze safari's in stand houden.

    Maar kan Jij tijdens je bucketlist-ervaring naar Tanzania uitsluitend op planten worden gehouden? Wat zijn hier de opties voor het leiden van een plantaardig dieet, voor degenen die zich zorgen maken over de ethische, ecologische en/of gezondheidsimplicaties van een vleesgehemelte? Kun je in Tanzania gedijen op alleen planten?

    Het korte antwoord: JA.

    Laat het volgende overzicht niet exclusief zijn voor die-hard veggie-heads, maar ook voor de dieetbewusten, voor de culinair gevoelige - herbivoor of alleseter - die gewoon willen weten wat hun opties in het land zijn.

    Je tour van 60 seconden door de eetcultuur van Tanzania

    Vegetarisch

    Ten eerste: het land zit vol lekkers. Vanwege de lange, complexe geschiedenis van Oost-Afrika van tribale en koloniale eb en vloed, is er een kruisende smorgasbord van kruiden en smaken ontstaan.

    Ugali, een nationale favoriet gemaakt van maïsmeel, is misschien gemakkelijker te vinden dan brood, bananen en bier samen. Dit spul is overal en het is heerlijk. Elke typische maaltijd in Tanzania kan bestaan uit bergen ugali, soep, bijgerechten van groenten en fruit, en ja, vlees - geit, vis of kip. Hier is een uitgebreidere kijk op uw typisch eten in Tanzania.

    Een korte opmerking over culturele etiquette

    Tanzania - shutterstock 307636736 - de ultieme gids voor vegetarisch en veganistisch eten in Tanzania

    Voor veel Tanzanianen kan het eten van vlees een teken van status zijn. Vlees betalen is iets waar bijna iedereen naar streeft, en veel Tanzanianen zullen vlees niet weigeren als het beschikbaar is. Sterker nog, millennia lang leefden stammen zoals de Maasai voornamelijk van koemelk, vlees en bloed.(bron)

    Vegetarisch (of veganist) op safari? Geen probleem

    Tanzania - shutterstock 568548349 - de ultieme gids voor vegetarisch en veganistisch eten in Tanzania

    Op Easy Travel-reizen kunnen vegetariërs en veganisten gemakkelijk worden ondergebracht. In onze lodges en bushcamps zorgen ervaren chef-koks en samenwerkende keukens voor verrukkelijke menu's - zowel traditionele als westerse gerechten - en ze bevatten altijd vegetarische (en/of veganistische) opties. Met voldoende kennisgeving kunnen we rekening houden met eventuele dieetwensen. Laat het ons gewoon weten!

    We nodigen je uit om enkele van je favoriete plantaardige eiwitbronnen van thuis mee te nemen om ervoor te zorgen dat je tijdens je verblijf voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Dagen op safari of op de Kilimanjaro kunnen lang, intens en levensveranderend zijn, dus u mag geen moment van aandacht missen!

    Hier zijn de 5 beste vegetarische gerechten om te eten in Tanzania

    • Ugali – Ik zei het al eerder en ik zeg het nog een keer: dit spul is overal, door het hele land uitgeschept en gedoopt en verslonden door de vrachtwagenladingen. Het is wat het land van brandstof voorziet, dus duik erin.
    • Maharagwe – Deze rode kidneybonen zijn een hoofdbestanddeel in Tanzania, pittig of hartig bereid en gekookt in kokosmelk (kwijlend) en gecombineerd met chapatti of, je raadt het al, ugali (meer kwijlend). – (Bron)
    • Pilau – Tanzania's favoriete rijstpilau-gerecht is afkomstig uit India, maar de Tanzaniaanse versie bevat meer kruiden. Restaurants koken vaak pilau met kippenbouillon, dus als dat een probleem is, vertel dit dan van tevoren aan onze Easy Travel-medewerkers, zodat we de nodige regelingen kunnen treffen.
    • Vers fruit, noten en groenten - Je zult snel Tanzaniaanse markten ontdekken en kraampjes langs de weg vol met kleurrijke, dikke producten, maar ook cashewnoten, eieren en andere niet-vlees-eiwitten. Onthoud het oude gezegde: als je het niet kunt schillen, kook het of kook het, vergeet het maar!
    • Indiase gerechten – Er wonen tegenwoordig meer dan 50.000 Tanzanianen van Indiase afkomst in het land, als gevolg van een toestroom van Indiase handelaren in de 19e eeuw. Als vegetariër wil je een paar van deze Indiase restaurants opsnuiven, vooral in grotere steden als Arusha. Simpel gezegd, de Indiase keuken heeft vegetarisch eten onder de knie. – (Bron)

    Het komt erop neer?

    Door Tanzania navigeren als vegetariër is heel goed mogelijk. Met een beetje flexibiliteit en creativiteit zijn er genoeg plantaardige eiwitbronnen, vers fruit en groenten om het te laten werken. Easy Travel houdt rekening met eventuele dieetbeperkingen, dus laat het ons van tevoren weten.

    Om je daar te krijgen?

    Het personeel van Easy Travel kan rekening houden met uw dieetbeperkingen en kan uw dagelijkse menu's aanpassen aan uw behoeften. Neem contact met ons op vandaag nog om aan je Tanzaniaanse reis te beginnen.

     
    Musaddiq Gulamhussein - Eigenaar - Easy Travel Tanzania

    Over de auteur: Musaddiq

    Maak kennis met Musaddiq Gulamhussein, eigenaar van Easy Travel Tanzania, een reisorganisatie die al meer dan 35 jaar levensveranderende safari-ervaringen creëert. Musaddiq heeft Tanzania verkend en een diep begrip van de lokale culturen en tradities ontwikkeld. Volg zijn reis en krijg inzicht in de Afrikaanse Safari-ervaring via de sociale media en blog van Easy Travel.

    Neem contact op

    Lees meer van dit soort blogs:

    Heeft u vragen? We zijn hier om te helpen!