Overzicht:
    Add a header to begin generating the table of contents

    Uw ultieme gids voor eten in Tanzania

    4 minuten lezen
    vegetarisch in Tanzania gids gemakkelijk reizen Tanzania

    Een reis is niet compleet zonder iets te eten te hebben geproefd. Zo zou het zonde zijn om tijdens je bezoek geen eten te proeven in Tanzania.

    Hier ervaar je de combinatie van eeuwenoude traditionele Oost-Afrikaanse smaken met het beste uit de Indiase en Midden-Oosterse keuken? Nou, je krijgt Tanzaniaans eten.

    Als er één veilige strategie is om de essentie van andere mensen en andere plaatsen beter te begrijpen, dan is het door je smaakpapillen, door eten en drinken, en door samen een maaltijd te delen.

    Het gaat erom voldoende te vertragen om van de smaken en nuances te genieten.

    En hoewel u waarschijnlijk geen Tanzaniaanse gerechten zult vinden die naar de uiteinden van de aarde worden geëxporteerd, komt dat omdat hun eten en drinken grotendeels een samensmelting is van verschillende grote culinaire zwaargewichten. Indiase en Midden-Oosterse kruiden vullen het Tanzaniaanse gehemelte aan en zorgen voor kwijlende en heerlijke maaltijden. Nog honger?

    Ga met ons mee op een culinaire tour van zonsopgang tot zonsondergang, met het beste van Tanzaniaans eten. Als je aan het einde van de post nog niet bent gaan eten, zullen we de drie 'must-eat'-voedingsmiddelen in Tanzania onthullen.

    Ontbijt

    Tanzania - shutterstock 1618298581 - uw ultieme gids voor eten in Tanzania

    De zon komt op in Tanzania en het is tijd om te gaan. Zoals veel van Oost Afrika, traditioneel ontbijt is hier licht. Ze bevatten vaak thee of koffie (Tanzania verbouwt een van de beste koffie ter wereld!) En misschien brood of chapatti. Een ander veelgebruikt ontbijt is uji, een zoete pap gemaakt van gierst of sorghum.

    lunchen

    Tanzania - shutterstock 1918473575 - uw ultieme gids voor eten in Tanzania

    Naarmate de ochtend overgaat in dag, zult u merken dat de Tanzaniaanse lunch plaatsvindt van 12.00 uur tot 13.00 uur 's middags. Het is gebruikelijk om gezamenlijk en met je handen te eten, waarbij je vaak Tanzania's belangrijkste voedselpijler opschept: ugali.

    Verreweg de meest voorkomende toevoeging aan een Tanzaniaans bord is ugali, een zetmeelrijke kant gemaakt van maïsmeel of sorghum die iedereen, IEDEREEN, gebruikt als aanvulling op een maaltijd.

    Dit is hoe het werkt:

    Knijp eerst een handjevol, knijp de ugali dan uit tot een eivormige bal in de palm van je hand en dip hem dan in je favoriete pikante saus van vis of groenten.

    Mijn maag gromde gewoon in het Swahili. Vleesconsumptie is vrij gebruikelijk in Tanzania, genoten in de vorm van geit, rundvlees, kip en vis. Hoewel het in Tanzania niet onmogelijk is om vegetariër te zijn, kan het vinden van betrouwbare eiwitten soms een probleem zijn. Maak je geen zorgen: er is altijd rijst en bonen in de buurt, en Indiaas eten is ook een goede optie.

    Voor drankjes zijn zoete dranken zoals chai of frisdrank typerend. Suiker is de naam van het spel in Tanzania.

    Diner

    Tanzania - shutterstock 1624512337 - uw ultieme gids voor eten in Tanzania

    De zon gaat onder en daarmee ook de temperatuur. Een typisch diner in Tanzania bestaat uit vergelijkbare all-stars die we tijdens de lunch vonden: gegrild vlees en sauzen, eindeloze ugali en misschien rijst vermengd met kruiden. Dichter bij de kust en op het eiland Zanzibar vind je kokosnoot of banaan als gangbare smaken.

    Groene groenten zijn ook standaard bijgerechten als aanvulling op het zetmeel en vlees. Chips (frieten) zijn ook overal verkrijgbaar.

    Vergeet niet

    1. Tanzaniaans eten dat je niet mag missen:

    Afgezien van ugali is nyama choma een andere culinaire schat in Tanzania. Nyama choma is Swahili voor geroosterd of gegrild vlees, en het is een eenvoudig bord dat al je voedingsbases dekt: gebarbecued rundvlees of geitenspies en geserveerd met een kant van groente en - je raadt het al - ugali. Mmm.

    Tanzania - shutterstock 1171160590 - uw ultieme gids voor eten in Tanzania

    Eenvoudig maar elegant en vullend, pilau is gekruide rijst. Tanzania en zijn Zanzibar-archipel staan bekend om hun historische specerijenhandel, dus je zult dit rijstgerecht met invloeden uit het Midden-Oosten overal vinden. Dus. Goed.

    1. Ndizi kaanga

    Tanzania - shutterstock 1628325457 - uw ultieme gids voor eten in Tanzania

    Dit zijn gebakken bakbananen of bananen, een veel voorkomend en populair gerecht in Oost-Afrika en meer specifiek in Tanzania. Dit wordt vaak geserveerd als tussendoortje of als bijgerecht bij een hoofdgerecht als iets om mee te duwen met saus of op zichzelf.

    We gaan nu naar de keuken, want we hebben onszelf gewoon hongerig gemaakt door dit te schrijven 🙂

    Doe met ons mee!

    Wil je in de rijken van de Tanzaniaanse cultuur springen, eten wat we eten en een traditionele Afrikaanse maaltijd voor je laten maken? Neem contact met ons op en begin vandaag nog met het plannen van uw culturele uitje.

    Musaddiq Gulamhussein - Eigenaar - Easy Travel Tanzania

    Over de auteur: Musaddiq

    Maak kennis met Musaddiq Gulamhussein, eigenaar van Easy Travel Tanzania, een reisorganisatie die al meer dan 35 jaar levensveranderende safari-ervaringen creëert. Musaddiq heeft Tanzania verkend en een diep begrip van de lokale culturen en tradities ontwikkeld. Volg zijn reis en krijg inzicht in de Afrikaanse Safari-ervaring via de sociale media en blog van Easy Travel.

    Neem contact op

    Lees meer van dit soort blogs:

    Heeft u vragen? We zijn hier om te helpen!