不品尝任何美食的旅行是不完整的。例如,在您访问期间不品尝坦桑尼亚的食物将是一种耻辱。
在这里,您将体验几个世纪以来传统东非风味与印度和中东美食的最佳结合?好吧,你得到坦桑尼亚的食物。
如果有一种万无一失的策略可以更好地了解其他人和其他地方的本质,那就是通过你的味蕾,通过食物和饮料,通过一起分享一顿饭。
这是关于放慢速度以品尝味道和细微差别。
虽然您可能找不到出口到天涯海角的坦桑尼亚美食,但这是因为他们的食物和饮料主要融合了几个主要的烹饪重量级人物。印度和中东香料与坦桑尼亚的味觉相得益彰,是令人垂涎欲滴的美味佳肴。饿了吗?
加入我们,开始从日出到日落的美食之旅,展示坦桑尼亚最好的美食。如果你还没有在帖子结束时去吃饭,我们将揭开坦桑尼亚的三种“必吃”食物。
早餐
坦桑尼亚的太阳升起,出发的时间到了。就像很多 东非,这里的传统早餐比较清淡。它们通常包括茶或咖啡(坦桑尼亚出产世界上最好的咖啡!),也许还包括面包或薄煎饼。另一种常见的早餐是宇治,一种由小米或高粱制成的甜粥。
午餐
随着早晨变成白天,你会发现坦桑尼亚的午餐是从中午到下午一点。集体用餐和用手吃饭很常见,经常舀起坦桑尼亚的头号食物:ugali。
到目前为止,任何坦桑尼亚盘子中最常见的添加物是 ugali,一种由玉米粉或高粱制成的淀粉面,每个人都用它来补充一顿饭。
它是这样工作的:
首先,捏一把,然后将乌加利挤在手掌上,捏成一个蛋形的球,然后蘸上你最喜欢的鱼或蔬菜辣酱。
我的肚子用斯瓦希里语咕咕叫。 肉类消费在坦桑尼亚相当普遍,以山羊、牛肉、鸡肉和鱼的形式享用。虽然在坦桑尼亚吃素并非不可能,但有时寻找可靠的蛋白质可能是个问题。别担心:附近总是有米饭和豆子,印度菜也是不错的选择。
对于饮料,典型的甜饮料如柴或苏打水。糖是坦桑尼亚的游戏名称。
晚餐
太阳下山,温度也随之下降。坦桑尼亚典型的晚餐包括我们在午餐时发现的类似全明星:烤肉和酱汁、无尽的 ugali,也许还有混合香料的米饭。靠近海岸和桑给巴尔岛,您会发现椰子或香蕉是常见的口味。
绿色蔬菜也是补充淀粉和肉类的标准配菜。薯片(炸薯条)也随处可见。
甜点
为了结束您的坦桑尼亚美食之旅,您将享用一盘丰盛的新鲜水果来结束这个夜晚。傍晚时分还定期供应茶水。
别忘了
不容错过的 3 种坦桑尼亚美食:
1. Nyama choma
除了 ugali,nyama choma 是坦桑尼亚的另一种美食。 Nyama choma 在斯瓦希里语中是烤肉的意思,它是一种简单的盘子,涵盖了您所有的营养基础:烤牛肉或山羊串起来,配上蔬菜和——你猜对了——ugali。嗯。
2.皮劳
pilau 简单但优雅且馅料丰富,是调味米饭。坦桑尼亚及其桑给巴尔群岛以其历史悠久的香料贸易而闻名,因此随处可见这种受中东影响的米饭。所以。好的。
3. Ndizi kaanga
这些是油炸大蕉或香蕉,在东非,更具体地说,在坦桑尼亚是一种非常普遍和流行的菜肴。这通常作为小吃或作为主菜的配菜,作为搭配酱汁或单独食用的食物。
我们现在要去厨房了,因为我们写这篇文章让自己饿了🙂
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