Es ist das erste, woran du morgens denkst – dieses nussige Aroma, das von einer Tasse ausgeht Kaffee aus Tansania in die Nase, diese süße, koffeinhaltige Einladung, Ihren Körper bald zu wärmen. Der Kaffee schärft auch Ihre Sinne, damit Sie jeden Tag durchhalten können.
Ja, es ist Kaffee, von dem wir sprechen.
Ohne Kaffee fühlen sich viele von uns verloren auf See, treibend in der Flaute eines nebligen Geistes. Kein Kaffee bedeutet keinen Schwung. Es wird geschätzt, dass Menschen weltweit über zwei Milliarden Tassen Kaffee pro Tag trinken. Zwei Milliarden (ich habe gerade meinen Latte verschüttet, als ich das geschrieben habe). Wir sind derzeit eine Spezies, die süchtig nach der dunklen Bohne ist, einem einfachen Heißgetränk, das durch Rösten und Mahlen eines Samens und anschließendes Baden in heißem Wasser hergestellt wird.
Tansanias bestgehütetes Geheimnis? Kaffee von Weltklasse aus Tansania
Kaffee ist wählerisch. Es kann nur in äquatorialen Klimazonen bei bestimmten Temperaturen und Höhenlagen angebaut werden. Die hochwertigeren Kaffeebohnen wie Arabica sind auch am empfindlichsten gegenüber Klima, Boden und Wasser. Wenn also erstklassige Anbaubedingungen zur Verfügung stehen, kann Kaffee zu einer gewinnbringenden Ernte werden, die in die ganze Welt exportiert werden kann.
Derzeit ist Kaffee Tansanias größter Exportartikel, mit jährlich mehr als 40.000 Tonnen, die jährlich angebaut werden und etwa $60 Millionen an Einnahmen ausmachen. Die tansanische Kaffeeindustrie beschäftigt mehr als 400.000 Familien. Tansania ist der viertgrößte afrikanische Kaffeeproduzent und gehört damit zu den 20 größten Kaffeeproduzenten der Welt. (Quelle)
Was macht tansanischen Kaffee so gut?
Nach der Ankunft in Tansania für Ihre safari, Kilimanjaro wandern bzw Sansibar Kurzurlaub, werden Sie höchstwahrscheinlich irgendwann durch Kaffeeplantagen reisen. Diese hügeligen grünen Felder rühmen sich mit breitblättrigen Pflanzen, die sich so weit erstrecken, wie das Auge reicht. Doch wie wurde Tansania zu einem solchen Kaffee-Titanen? Dafür müssen wir in die Geschichtsbücher zurückgreifen.
Menschen konsumierten Kaffee zum ersten Mal um das 15. Jahrhundert in Äthiopien, nur einige hundert Meilen nördlich von Tansania. Die Pflanze wurde verwendet, um die Wachsamkeit zu verlängern, länger zu arbeiten und zum Gebet. Über Handelsrouten verbreitete sich die Pflanze schnell auf der ganzen Welt.
Im 16. Jahrhundert beginnt im Nordwesten Tansanias der Kaffeeanbau beim Stamm der Haya, die das Zeug rauchten, kochten und kauten, aber nie das dunkle Gebräu tranken.
Die Kolonialisierung durch die Deutschen und Briten beschleunigte die Kaffeeanbautechniken in Tansania, und viele Stammesangehörige arbeiteten auf Kaffeeplantagen, einschließlich der Chagga, die rund um den Kilimandscharo leben. Nachdem Tansania 1961 seine Unabhängigkeit erlangt hatte, sahen die Führer des Landes vielversprechende Aussichten in seinem Kaffeeexport und verdoppelten die Unterstützung seiner Wirtschaft.
Die öffentliche Verwaltung der Kaffeeindustrie führte zu Komplikationen und Marktvolatilität, und Reformen in den frühen 1990er Jahren privatisierten die Branche. Heute werden über neunzig Prozent des Kaffees in Tansania von Kleinbauern angebaut. Hier ist mehr tansanische Kaffeegeschichte: (Klicken Sie hier)
Wie schmeckt tansanischer Kaffee?
Der hochwertigere Kaffee, für den Tansania bekannt ist, Arabica , ist berühmt für seine helle Säure und seine fruchtig-herben Noten. Erwarten Sie, dass eine Tasse tansanisches Gebräu ähnlich wie äthiopischer oder kenianischer Kaffee schmeckt (da sie alle einen gemeinsamen Ursprung haben). Die Tansania-Erdbeere ist eine bekannte Delikatesse für Kaffeeliebhaber. (Quelle)
Kann ich bei einem Besuch in Tansania eine Kaffeeplantage besuchen?
Absolut. Der Hauptsitz von Easy Travel befindet sich in Arusha, dem Ausgangspunkt für den Zugang zu den besten Kaffeeplantagen des Landes, an den Hängen des Kilimandscharo. Wir haben langjährige Beziehungen zu Kaffeebauern und können Plantagenbesichtigungen und Kaffeeverkostungen organisieren.
Die besten Orte zum Koffein in Tansania
Hier sind einige unserer beliebtesten Kaffee-Treffpunkte in Tansania:
Union-Café – Moshi. Dieser Ort ist klassisch, ein lokaler Favorit. Bringen Sie ein Buch oder eine Zeitschrift mit und planen Sie ein paar Stunden damit zu verbringen, lokalen Kaffee zu trinken und die Welt vorbeiziehen zu sehen.
Sansibar Kaffeehaus – Steinerne Stadt. Für alle Sansibar Ausflug empfehlen wir mindestens einen halben Tag in Stonetown. Nachdem Sie die labyrinthischen Straßen erkundet haben, brauchen Sie ein koffeinhaltiges Power-Up. Suchen Sie nicht weiter.
Fifis Restaurant und Café – Arusha. Bekannter Ort im Zentrum der Stadt. Tolles Essen, Gebäck und auch Leute beobachten.
Endeffekt?
Wie kommen Sie dahin?
Ob Sie über a träumen safari oder Trekking Erfahrung in Tansania, oder Sie sind dabei, Ihre Reiseroute mit uns zusammenzustellen, Kontaktieren Sie uns heute einen Tagesausflug, um die Ökologie und Ökonomie von Tansanias schmackhaftestem Exportgut kennenzulernen.
