Com'è il cibo sul monte Kilimangiaro?
Noi di Easy Travel riconosciamo l'importanza del buon cibo per chi scala il Kilimangiaro. La nostra esperienza pluriennale ci permette di dedicare la massima attenzione al nostro menù e alla qualità del cibo che offriamo in montagna. I nostri chef di montagna sono altamente qualificati ed esperti – lavorano con noi da oltre dieci anni – e rimarrete piacevolmente sorpresi da ciò che preparano! Il loro obiettivo è offrire pasti di alta qualità, deliziosi e nutrienti. Alcuni dei nostri scalatori richiedono persino menù personalizzati ai nostri chef! E se avete esigenze dietetiche particolari, il nostro chef può soddisfare ogni tipo di allergia, come uova, pesce, crostacei, carne, latte, soia, frutta a guscio, grano, ecc. Fatecelo sapere in anticipo e provvederemo a soddisfare le vostre esigenze.
In ogni viaggio abbiamo due chef e tre membri dello staff di supporto, ma il numero aumenta per i gruppi più numerosi.
Il buon cibo inizia con prodotti eccellenti, per questo ci riforniamo di verdure dal colorato mercato di Arusha. La nostra filosofia è quella di supportare le aziende tanzaniane ove possibile, quindi fare acquisti locali è importante per noi.
Ecco maggiori dettagli su cosa potreste aspettarvi dal Kilimangiaro. Le alternative che proponiamo di seguito si riferiscono a ciò che potreste trovare in giorni diversi, non a una scelta per lo stesso giorno:
Colazione
Per il primo pasto della giornata forniamo quanto segue:
Porridge di miglio, frutta, pane tostato con zucca butternut, miele, marmellata e margarina, pancake, salsiccia, uovo sodo/uova spagnole o porridge di avena, pancake, mandazi, salsiccia, frittata.
Per le bevande offriamo:
Caffè, tè, cioccolata calda, acqua calda o latte.
Pranzo cucinato
Antipasto:
Zuppa di carote o di zucca con panino.
Piatto principale:
Maccheroni e ragù alla bolognese con verdure e frutta o stufato di verdure con pane tostato, frutta o pollo fritto, patatine fritte e insalata o mix di frutta africana "Matoke".
Per le bevande offriamo:
Caffè, tè, cioccolata calda, acqua calda o latte
Cena
Antipasto:
Zuppa di cetrioli con pane tostato, oppure zuppa di zucchine e bhajia o zuppa di sedano o zuppa di patate dolci o zuppa di porri
Piatto principale:
Filetto di pesce, patate lesse, verdure, frutta o riso, fagiolini con frutta o frittata, spaghetti, sugo di manzo e verdure o pizza e sugo di verdure o spaghetti con sugo di verdure, funghi OPPURE riso cinese, fagioli rossi e verdure
Per le bevande offriamo:
Caffè, tè, cioccolata calda, acqua calda o latte
Dessert:
Frutta
Giorno della vetta: pre-partenza
Il giorno della vetta è molto diverso, con una partenza anticipata dal Campo Base. Un pasto abbondante non è consigliabile prima della partenza, ma forniamo caffè o tè e biscotti per dare energia ai nostri scalatori.
Prima del vertice
Poco prima di raggiungere la vetta, forniamo agli scalatori energia extra tramite succo, mela, biscotti e cioccolato.
E dopo…
E non preoccupatevi, dopo la vostra esperienza in vetta, sarete ben nutriti!