Dar es Salaam

Comme beaucoup de grandes villes, Dar es Salaam connaît son lot de problèmes de criminalité et de sécurité. Évitez d'exposer vos objets de valeur, de marcher seul la nuit et d'utiliser des taxis ou des services de VTC réputés.
Il est également recommandé de privilégier les zones bien éclairées et fréquentées, et de se méfier des arnaques potentielles. Cependant, avec les précautions appropriées, de nombreux touristes visitent Dar es Salaam et y vivent une expérience agréable et en toute sécurité.

La monnaie locale à Dar es Salaam et dans toute la Tanzanie est le shilling tanzanien (TZS). Il est recommandé de changer vos devises dans les banques ou bureaux de change officiels, car les bureaux de change non officiels peuvent proposer des taux moins avantageux ou commettre des fraudes. De nombreux grands commerces, hôtels et restaurants acceptent également les principales cartes de crédit.

Dar es Salaam propose une variété de souvenirs uniques à rapporter chez vous, tels que :

Peintures de Tingatinga :Ces peintures colorées représentant la faune et les paysages locaux sont des souvenirs célèbres et uniques.

Tissus Kanga : Ces tissus aux motifs vifs, souvent ornés de phrases ou de dictons swahili, sont généralement portés comme jupes ou foulards.

Bijoux Massaï : Les bijoux en perles faits à la main, souvent vendus par les femmes Massaï, sont un souvenir populaire en Tanzanie.

Tanzanite : Cette pierre précieuse bleue ou violette ne se trouve qu'en Tanzanie et est souvent vendue sous forme de bijoux.

Sculptures en bois : Les sculptures en bois sculptées à la main représentant des animaux ou des masques africains traditionnels constituent des souvenirs uniques.

Café: La Tanzanie est connue pour sa production de café, et les grains de café d'origine locale constituent un souvenir savoureux et unique.

Épices : Zanzibar, à quelques minutes en ferry de Dar es Salaam, est connue pour sa production d'épices et propose une variété de mélanges d'épices uniques et d'herbes individuelles à l'achat.

Connaître les coutumes et l'étiquette locales est essentiel dans tout pays étranger. Voici quelques exemples :

• Salutation:Il est d'usage de saluer les gens d'une poignée de main et d'utiliser des titres tels que « Mzee » pour un aîné ou « Bwana » pour un homme. Utiliser « Habari » pour « bonjour » ou « comment allez-vous » est également courant.
• Robe:Il est recommandé de s'habiller modestement et d'éviter les vêtements trop révélateurs, surtout dans les régions plus conservatrices. C'est particulièrement important lors de la visite de sites religieux.
• Religion:Les visiteurs doivent respecter les coutumes et pratiques locales en Tanzanie, pays majoritairement musulman. Par exemple, il est courant de se déchausser avant d'entrer dans une mosquée.
• Manger:Manger avec la main gauche est considéré comme impoli, car cela est traditionnellement associé à des pratiques d'hygiène. Gaspiller de la nourriture est également considéré comme impoli.
• Langue:Le swahili est la langue officielle de la Tanzanie et, même si de nombreuses personnes parlent également anglais, il est poli d'apprendre quelques phrases de base en swahili.
• Pourboire :Les pourboires sont attendus et appréciés. Un petit pourboire d'environ 101 TP3T est généralement suffisant pour un bon service dans les restaurants, les hôtels et les circuits touristiques.

Dar es Salaam bénéficie d'un climat tropical avec des températures et une humidité élevées toute l'année. La ville connaît deux saisons des pluies : une courte saison des pluies d'octobre à décembre et une longue saison des pluies de mars à mai.
Les mois les plus chauds se situent entre décembre et mars, avec des températures atteignant régulièrement 32-35 °C (90-95 °F). Les mois les plus frais, quant à eux, se situent entre juin et août, avec des températures moyennes autour de 26-28 °C (79-82 °F).
Il est important de noter que l’humidité peut rendre les températures beaucoup plus chaudes, en particulier pendant la saison des pluies.

Le swahili est la langue officielle de la Tanzanie, y compris de Dar es Salaam. Cependant, de nombreux habitants de Dar es Salaam parlent également anglais, notamment dans les zones touristiques et parmi les diplômés de l'enseignement supérieur.

Se déplacer à Dar es Salaam peut s'avérer difficile en raison des embouteillages, des transports en commun limités et du mauvais entretien des routes. Ceci dit, il existe plusieurs façons de se déplacer en ville :

• Taxis:Les taxis sont facilement accessibles à Dar es Salaam et constituent le moyen le plus simple de se déplacer. Cependant, il est conseillé de négocier le prix de la course avant de monter dans le véhicule.
• Bus :Plusieurs compagnies de bus opèrent à Dar es Salaam, mais les bus peuvent être bondés et peu fiables. De plus, beaucoup d'entre eux ne sont pas climatisés, ce qui peut être inconfortable par temps chaud et humide.
• Bajaj :Ces petits véhicules à trois roues font office de taxis à Dar es Salaam. Peu coûteux et capables de se faufiler dans la circulation, ils peuvent toutefois s'avérer dangereux en cas d'accident.
• Marche:La marche peut être une option viable pour se déplacer, selon votre lieu de séjour. Cependant, il est essentiel d'être attentif à son environnement et de prendre des précautions de sécurité.
• Location de voitures:Si vous possédez un permis de conduire international, vous pouvez louer une voiture à Dar es Salaam. Cependant, préparez-vous à une circulation dense et à des routes mal entretenues. Se déplacer à Dar es Salaam peut être difficile, mais il est possible de se déplacer en ville avec patience et souplesse.

Dar es Salaam regorge d'attractions culturelles. Voici quelques destinations incontournables :

• Musée national de Tanzanie :Ce musée abrite une vaste collection d'objets archéologiques, d'expositions ethnographiques et de spécimens d'histoire naturelle.
• Musée du village :Ce musée en plein air présente les maisons traditionnelles et les modes de vie de plus d'une douzaine de groupes ethniques à travers la Tanzanie.
• Monument Askari :commémore les soldats africains qui ont combattu pendant la Première Guerre mondiale.
• Cathédrale Saint-Joseph :Cette belle cathédrale, située au cœur de Dar es Salaam, est un monument de la communauté catholique de la ville.
• Société coopérative des arts de Tingatinga :Il s'agit d'une coopérative d'artistes qui créent et vendent des peintures Tingatinga. Ce style d'art africain populaire se caractérise par des couleurs vives et des figures stylisées et audacieuses.
• Marché de Kariakoo :Ce marché animé est un endroit idéal pour découvrir les images et les sons de la vie de rue animée de Dar es Salaam et acheter des souvenirs locaux.

Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses attractions culturelles que Dar es Salaam a à offrir.

La cuisine de Dar es Salaam reflète la diversité des ethnies et des traditions culinaires du pays. Parmi les plats les plus populaires de Dar es Salaam, on trouve :

• Ougali :est un aliment de base à base de farine de maïs, semblable à une bouillie épaisse, souvent servi avec des ragoûts et des sauces.
• Nyama Choma :La viande grillée, généralement du bœuf ou de la chèvre, est un plat populaire à Dar es Salaam, souvent servi avec de l'ugali.
• Pilaf:Ce plat de riz est parfumé à la cardamome, à la cannelle et aux clous de girofle et est souvent servi avec de la viande ou des légumes.
• Chapati :Il s'agit d'un pain plat semblable au naan indien, souvent servi en accompagnement ou en wrap pour les viandes grillées.
• Samoussas :Ce sont des pâtisseries triangulaires fourrées de légumes épicés ou de viande.
• Fruit de mer:Ville côtière, Dar es Salaam est réputée pour ses fruits de mer frais, notamment ses poissons grillés, ses crevettes et ses homards. De nombreux vendeurs de rue proposent des en-cas comme du maïs grillé, des bananes plantains frites et des cacahuètes grillées.

Les options végétariennes sont nombreuses, avec de nombreux plats à base de lentilles, de haricots et de légumes. Dans l'ensemble, la cuisine de Dar es Salaam est savoureuse et variée, reflétant le patrimoine culturel unique de la ville.

Depuis Dar es Salaam, vous pouvez facilement visiter plusieurs îles et plages voisines, notamment Zanzibar, l'île de Bongoyo, l'île de Mbudya et la plage de Kigamboni. De nombreuses autres îles et plages sont à explorer, faisant de Dar es Salaam un excellent point de départ pour des vacances tropicales.