Présentation de Dar es Salaam

Comme de nombreuses grandes villes, Dar es Salaam a sa part de problèmes de criminalité et de sécurité. Vous devez éviter d'exposer des objets de valeur, de marcher seul la nuit et d'utiliser des taxis réputés ou des services de covoiturage.

Dar es Salaam offre une variété de souvenirs uniques à rapporter à la maison, tels que :

Peintures Tingatinga :Ces peintures colorées représentant la faune et les paysages locaux sont des souvenirs célèbres et uniques.

Tissus kanga : Ces tissus aux motifs brillants, comportant souvent des phrases ou des dictons en swahili, sont généralement portés comme jupes ou foulards.

Bijoux Massaï : Les bijoux en perles faits à la main, souvent vendus par les femmes Maasai, sont un souvenir populaire en Tanzanie.

Tanzanite : Cette pierre précieuse bleue ou violette ne se trouve qu'en Tanzanie et est souvent vendue sous forme de bijoux.

Sculptures en bois : Des sculptures en bois sculptées à la main représentant des animaux ou des masques africains traditionnels constituent des souvenirs uniques.

Café: La Tanzanie est connue pour sa production de café et les grains de café d'origine locale constituent un souvenir savoureux et unique.

Épices: Zanzibar, à un court trajet en ferry de Dar es Salaam, est connue pour sa production d'épices et propose une variété de mélanges d'épices uniques et d'herbes individuelles à l'achat.

Connaître les coutumes et l'étiquette locales est essentiel dans n'importe quel pays étranger. Voici quelques exemples: 

Salutation:Il est de coutume de saluer les gens par une poignée de main et d'utiliser des titres tels que « Mzee » pour un ancien ou « Bwana » pour un homme. Utiliser "Habari" pour "bonjour" ou "comment allez-vous" est également courant. 

Robe:il est recommandé de s'habiller modestement et d'éviter de dévoiler des vêtements, en particulier dans les zones plus conservatrices. Ceci est particulièrement important lors de la visite de sites religieux. 

Religion:Les visiteurs doivent respecter les coutumes et pratiques locales en Tanzanie, un pays majoritairement musulman. Par exemple, il est courant d'enlever ses chaussures avant d'entrer dans une mosquée. 

Alimentaire:Manger avec la main gauche est considéré comme impoli, car il est traditionnellement associé à des pratiques d'hygiène. Il est également considéré comme impoli de gaspiller de la nourriture. 

Langue:Le swahili est la langue officielle de la Tanzanie, et bien que de nombreuses personnes parlent également anglais, il est poli d'apprendre quelques phrases de base en swahili. 

Pourboire :Un pourboire est attendu et apprécié. Un petit pourboire d'environ 10% est généralement suffisant pour un bon service dans les restaurants, les hôtels et les visites.

Dar es Salaam a un climat tropical avec des températures et une humidité élevées toute l'année. La ville connaît deux saisons des pluies : une courte saison des pluies d'octobre à décembre et une longue saison des pluies de mars à mai. 

Les mois les plus chauds se situent entre décembre et mars, avec des températures atteignant régulièrement 32-35°C (90-95°F). Pendant ce temps, les mois les plus frais se situent entre juin et août, avec des températures moyennes autour de 26-28°C (79-82°F). 

Il est important de noter que l'humidité peut rendre les températures beaucoup plus chaudes, en particulier pendant la saison des pluies.

Le swahili est la langue officielle de la Tanzanie, y compris Dar es Salaam. Cependant, de nombreuses personnes à Dar es Salaam parlent également l'anglais, en particulier dans les zones touristiques et parmi ceux qui ont fait des études supérieures.

Se déplacer à Dar es Salaam peut être difficile en raison des embouteillages, des options de transport en commun limitées et des routes souvent mal entretenues. Cela étant dit, il existe plusieurs façons de se déplacer dans la ville : 

Taxis:Les taxis sont facilement disponibles à Dar es Salaam et constituent le moyen le plus simple de se déplacer. Cependant, il s'agit de négocier le tarif avant de monter dans le taxi. 

Les autobus:Plusieurs compagnies de bus opèrent à Dar es Salaam, mais les bus peuvent être bondés et peu fiables. De plus, de nombreux bus n'ont pas de climatisation, ce qui peut être inconfortable par temps chaud et humide. 

Bajaj :Ces petits véhicules à trois roues fonctionnent comme des taxis à Dar es Salaam. Ils sont peu coûteux et peuvent se faufiler dans la circulation, mais ils peuvent être dangereux en cas d'accident. 

Marche:La marche peut être une option viable pour se déplacer, selon l'endroit où vous séjournez. Cependant, être conscient de votre environnement et prendre des mesures de sécurité est essentiel. 

Location de voiture:Si vous avez un permis de conduire international, vous pouvez louer une voiture à Dar es Salaam. Cependant, préparez-vous à une circulation intense et à des routes mal entretenues. Se déplacer à Dar es Salaam peut être difficile, mais naviguer dans la ville avec patience et flexibilité est possible. 

Il existe de nombreuses attractions culturelles à visiter à Dar es Salaam. Voici quelques destinations incontournables : 

Musée national de Tanzanie :Ce musée abrite une vaste collection d'objets archéologiques, d'expositions ethnographiques et de spécimens d'histoire naturelle. 

Musée villageois :Ce musée en plein air présente les maisons traditionnelles et les modes de vie de plus d'une douzaine de groupes ethniques à travers la Tanzanie. 

Monument d'Askari :commémore les soldats africains qui ont combattu pendant la Première Guerre mondiale. 

Cathédrale Saint-Joseph :Cette belle cathédrale, située au cœur de Dar es Salaam, est un point de repère de la communauté catholique de la ville. 

Société coopérative des arts Tingatinga :Il s'agit d'une coopérative d'artistes qui créent et vendent des peintures Tingatinga. Il s'agit d'un style populaire d'art africain caractérisé par des couleurs vives et des figures audacieuses et stylisées. 

Marché de Kariakoo :Ce marché animé est un endroit idéal pour découvrir les images et les sons de la vie de rue animée de Dar es Salaam et acheter des souvenirs locaux. 

Ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses attractions culturelles que Dar es Salaam a à offrir. 

La cuisine de Dar es Salaam reflète les divers groupes ethniques et traditions culinaires du pays. Certains des plats les plus populaires à Dar es Salaam incluent : 

Ougali :est un aliment de base à base de farine de maïs, semblable à une bouillie ferme, souvent servi avec des ragoûts et des sauces. 

Nyama Choma :La viande grillée, généralement du bœuf ou de la chèvre, est un plat populaire à Dar es Salaam, souvent servi avec un côté d'ugali. 

Pilaf:Ce plat de riz est parfumé à la cardamome, à la cannelle et aux clous de girofle et est souvent servi avec de la viande ou des légumes. 

Chapati :Il s'agit d'un pain plat semblable au naan indien, souvent servi en accompagnement ou en wrap pour les viandes grillées. 

Samosas:Ce sont des pâtisseries triangulaires fourrées de légumes épicés ou de viande. 

Fruit de mer:En tant que ville côtière, Dar es Salaam est connue pour ses fruits de mer frais, notamment le poisson grillé, les crevettes et le homard. De nombreux vendeurs de rue vendent des collations telles que du maïs grillé, des plantains frits et des cacahuètes grillées. 

Les options végétariennes sont largement disponibles, avec de nombreux plats à base de lentilles, de haricots et de légumes. Dans l'ensemble, la nourriture à Dar es Salaam est savoureuse et diversifiée, reflétant le patrimoine culturel unique de la ville. 

Vous pouvez facilement visiter plusieurs îles et plages voisines depuis Dar es Salaam. Cela comprend Zanzibar, Bongoyo Île, Mbudya île, et Kigamboni Plage. Il existe de nombreuses autres îles et plages à explorer, faisant de Dar es Salaam une excellente base pour des vacances tropicales.